沖縄 南城市はカフェに工房に宿に、沢山の魅力がもりだくさん。ハートプロジェクトとして南城市の魅力を発信していきます！！

南部のロケーションカフェとしては、あまりにも有名な「やぶさち」。しかし百名ビーチを眼下に臨むこの景色は、何度見ても飽きることがありません。



「やぶさち」という名前は、カフェのすぐ近くにある沖縄の七御獄の一つ薮薩(やぶさつ)御獄から取ったもので、これを沖縄の方言でいうと「やぶさち」となるのです。

建物の脇にある鶴と稲穂のロゴマークは、百名にある稲作発祥の地として知られる「受水走水」の伝説をモチーフにしたそうです。

カフェのコンセプトは『nature（自然）、culture（文化)、health（健康）』。

「自然」は文字通り自然。目の前の海を見てもらうのはもちろん、自然を楽しんでもらうため二年に一度ビーチクリーンやまわりの道の掃除をするほか、遊歩道となっている薮薩御獄のまわりに植樹をしたりしています。

「文化」はカフェのまわりに位置する、たくさんの御獄やグスク跡などをお客様に紹介し、沖縄の文化をしっかりと知ってもらう。

そして「健康」は、できるだけ地元の野菜を使うようにして、旬のメニューやここでしか食べられないメニューにしていきたいそうです。いまは野菜の直売所などで購入しているので不安定ですが、今後は農家と契約するなどして地元からの安定供給を図り、本当の地産地消を目指していきたいとのこと。



観光客を集めるのであれば、沖縄風の建物にすれば良かったのですが、あえてしなかったのは地元の人にこそ来て欲しいと思ったからなのだそうだ。
那覇や本土まで行かなくても、日常と異なる空間が楽しめるようにとの考えから今の建物になったのです。



白を基調にした店内と、壁いっぱいの大きなガラスが、青い青い百名の海をまるで絵画のように浮き上がらせてくれます。この景色に魅せられたリピーターは数知れません。



人気のテラス席。どこまでも青い空と海を眺めながら、優しい風を浴びての〜んびりと過ごすのに最適な場所です。運良く空いていたら、ぜひとも座りたいですね。



天気の良い日に見るここからの海は本当に美しい。一日中眺めていても飽きることがありません。こんな場所で働いているスタッフさんがちょっとうらやましいです(笑)。



11:00～15:00のランチタイムには、全てのメニューがサラダ・スープ・ドリンク付。しかもこれらはセルフサービスでお好きなものをお好きなだけ食べることができます。

270度見渡せる雄大な太平洋、人の手が入っていない美しい百名ビーチ、そして地元で取れた新鮮な食材をふんだんに使った料理。それらが組み合わさることで、味だけではなく、心までも美味しさでいっぱいになります。。



■やぶさちカレー(1100円)
３種類のカレー粉とスパイス、ハーブ、フォンドボーで作る本格欧風カレー。旬の野菜と魚介類をバランス良くトッピングされています。



■フレッシュフルーツタルト(500円)
やぶさちのケーキはすべて手作り。日替わりで何種類か用意されています(400円〜500円)。



この景色が料理をさらに美味しくするスパイス。窓が広いので、まるで映画のスクリーンのようにも錯覚してしまいます。



そしてスタッフの接客の良さも、美味しさの秘密のひとつ。気分良く穏やかな気持ちで時間を過ごすことができます。





やぶさちがオープンした経緯を、オーナーの大城直輝さんに聞いてみました。
「もともとは祖父がこの建物の隣にあるグランドゴルフ場を作ったのがはじまりでした。利用客を増やすには冷たいドリンクなどを飲める場所があったらと考えたのですが、このロケーションですからパーラーではもったいない。そう思ってカフェにしました。ここを始める前は小売業に務めていましたから、飲食はまったくの素人。苦労はありましたけど、この店をしっかりと続けていきたいですね」




アパレル関係の仕事をしていただけあって、店内で売られているモノはセンスが良いモノばかり。いずれはやぶさちとは別に、アパレルも展開していきたいとのこと。



また、カフェウエディングも受け付けていて、こちらも年々利用者が増えているそうです。店舗でのパーティだけではなく、隣のグランドゴルフ場を利用して、人前式などの挙式や衣装の貸し出しも可能とのことでした。アットホームな挙式をお考えの方は、相談してみてはいかがでしょう？

◎Wedding plan
　挙式一式　157000円〜
　衣　　装　30000円〜
◎披露宴パーティプラン
　30名／2時間　135000円〜

■cafe やぶさち
住所：南城市玉城字百名646-1
ＴＥＬ：098-949-1410
営業時間：11：00～日没まで
　　　　　ランチタイム 11：00～15：00
　　　　　ティータイム 15：00～LAST
定休日：水曜日(祝日は営業)